Varför tillsätts Askorbinsyra i mjöl?

Många undrar varför det tillsätts askobinsyra i mjöl. Askorbinsyra gör att mjölet oxiderar, och viss …

”Fuldinkel” – vi blir ofta lurade

Brukar du välja dinkel? I så ska du läsa den här artikeln. ”Fuldinkel” är sannolikt …