Unna dig goda och nyttiga kanelbullar

Nu har jag äntligen testat att baka kanelbullar på fullkornsmjöl. Ungefär hälften av mjölet bytte …

Samma deg – två olika gräddningar – platt eller...

Surdegsbrödet på bilden är bakat av färskmalet Ölandsvetemjöl. Jag bakade två bröd av samma deg. …

Smulpaj på färskmalet fullkorn – så mycket smak

Smulpaj är något av det bästa jag vet. Oavsett om det är äpple, bär eller …

Saffransskorpor med fullkornsvetemjöl

Detta är fantastiskt goda saffransskorpor bakade på färskmalet fullkornsvetemjöl. Mjölet är malt på Ölandsvete, vilket …

Färskmalet Ölandsvete till fiskpanering

Det finns många användningsområden för mjöl. Mjöl används inte bara när man bakar. Många säger …