Fullkornspannkakor med apelsin – så fräscht och gott!
Jag har sagt det förr, men säger det igen: ”Godare pannkakor än med färskmalet mjöl …
Michelinstjärnan – Restaurang Sture maler nu sitt eget mjöl!
Det är inte var dag jag får leverera en mjölkvarn till en restaurang med Michelinstjärna. …
Fullkornsbröd och ett snittat ”öra” – funkar det?
När jag bakar bröd vill jag först och främst baka nyttiga bröd som är goda. …
Vad är skillnaden i bakegenskaper mellan färskmalet mjöl och...
Många frågar mig vad som är skillnaden mellan färskmalet och lagrat gammalt mjöl. Då syftar …
Varför jag väljer stenmalet mjöl framför valsat
Jag har skrivit tidigare om att det finns olika sätt att mala säd till mjöl. …
Varför ska jag mala själv när jag kan köpa...
Den självklara frågan är såklart ”men varför ska jag göra mig besväret att mala själv när …
Blir du glad om jag ringer?
Phu, då är det påskveckan. Det är ingen som svarar i telefon under påskveckan. Då …
Mala mjöl – lika enkelt som att brygga kaffe
Jag ställer in storleken jag vill ha på mjölet – finmalet, grovmalet eller allt där …
- 1
- 2