Surdegsbröd betyder inte med automatik att det är nyttigt
Surdeg har fantastiskt många fördelar för hälsan. Den bryter ner skadligheten i en viss typ …
Knäckebröd på färskmalet kornmjöl – recept
Ni som även följer mig på Instagram vet att jag är inne i en knäckebrödsperiod. …
Lyxigt bageri vet inte om de har fullkorn i...
Jag är i Stockholm några dagar och passar självklart på att besöka nya surdegsbageri som …
Det vita vetemjölet gör dig tjock och sjuk –...
Ett av problemen med det vita moderna vetemjölet är att det är näringsfattigt. Ett annat …
Varför jag väljer fullkorn – fler anledningar än du...
Ni som följer mig vet att jag föredrar att baka bröd med fullkorn. Och om …
Ät korn för minskad aptit och jämnare blodsocker
Korn är ett sädesslag som är bortglömt i svensk matlagning. Förr åt man korn i …
Min kärleksförklaring
Jag har gjort väldigt många olika saker i mitt drygt fyrtioåriga liv. Vitt skilda saker …