Tips för att få barnen att äta fullkornsbröd

Det vita brödet är inte bra för hälsan! Och även det mörka brödet som ska se …

Blir så irriterad på besserwisser

Det finns allvarliga problem och så finns det meningslösa irritationer. Nu ska jag lufta min …

Fullkornsmjöl fungerar till allt!

Fullkornsmjöl fungerar verkligen till allt. Ibland behöver det blandas upp med siktat mjöl, men ofta …

Varför spricker brödet så mycket?

I veckan bakade jag ett surdegsbröd. Jag friskade upp grundsurdegen på morgonen. Efter den varma …

Platt bröd utan salt – saltets betydelse!

I veckan bakade jag två olika typer av surdegsbröd. I ena bunken hade jag surdeg …

Slutspurt för boken

Det är lite tunt på bloggen nu, men jag slutspurtar i korrläsningen av min bok. …

Det här är min bok!

Nu finns ett första utkast på framsidan av min bok. Min bok. Författare – Christine …

Misslyckat bröd – hur du hanterar degen betyder allt!

Vad är hemligheten med lyckade bröd? Det finns flera viktiga parametrar för att brödet ska …