Överdriven rädsla för platta bröd

Jag kan tycka att rädslan för att få platta bröd är något överdriven. Det finns …

Råg- och vetefrallor toppade med siktat vetekli

Jag föredrar att baka med fullkorn i så stor utsträckning som möjligt. Fullkorn ger både …

Fullkornsmjöl, siktat mjöl, kärnvetemjöl – vad är skillnaden?

Många undrar vad det är för skillnad mellan fullkornsmjöl, siktat mjöl och kärnvetemjöl. Det är …

Det går fortfarande att få leverans före jul!

Idag är sista dagen ni kan beställa för uthämtning på service point om ni ska …

Färskmalet Ölandsvete till fiskpanering

Det finns många användningsområden för mjöl. Mjöl används inte bara när man bakar. Många säger …