Surdegskursen avslutades med applåd

I helgens kurs kom åter ett glatt gäng till min kurs i Falsterbo. De som bakar är helt enkelt härliga människor, det är bara så! Kursen avslutades med en applåd och du må tro att det värmde i hjärtat!

Nu känns det verkligen som det är sommarlov. Jag har haft min sista kurs för terminen, syrenen står i full blom, allt är vackert ljusgrönt och alldeles snart är det skolavslutning. Min nästa surdegskurs är den 14-15 september (passa på att anmäla dig till höstens kurser så länge det finns platser kvar). Det känns bra att få ett uppehåll och få längta till den. (Riktigt sommarlov blir det förstås inte, för allt annat tuffar på som vanligt.)

Här följer ett gäng bilder från helgens kurs:

Degen ska formas

Snittningsdags – så spännande. Träning ger färdighet!

Ett vackert hjärta tar form

Snittkniven vi snittar med hittar du här.

Full konsentration

Deltagare beundrar resultatet – så fina bröden blev

Ett gäng vackra bröd. Och framför allt väldigt goda. De är bakade med nymalt mjöl från kultursorter.

Tack till alla som kom – jag har haft en fantastisk helg tillsammans med er!