Fullkorn – fakta om mjöl och alla recept med fullkornsmjöl

(3 kundrecensioner)

249 kr

Älskar du att baka men vill äta nyttigt? Då är det här en bok för dig!

Kategori:

Beskrivning

Älskar du att baka men vill äta nyttigt? Då är det här en bok för dig! Här hittar du fullt med härliga recept och mycket kunskap, där det vita mjölet är utbytt motnäringsrikt fullkornsmjöl. Surdegsbröd, långjästa bröd bakade med jäst, pannkakor, kakor, småkakor, pajer, m.m. Recepten är lätta att följa och du kommer att bli glatt överraskad av det goda resultatet! Det är bara att låta sig inspireras och sätta igång!

”Bröd och mjölbaserad mat har under lång tid fått utstå kritik, men det är stor skillnad på mjöl och mjöl! Fullkornsmjöl innehåller till skillnad från vitt vetemjöl massor av nyttiga fibrer och näringsämnen. Forskningen är entydig i sina rekommendationer att vi bör äta mer av det!”

Vill du ha den signerad så maila mig, eller skriv i kommentaren, så gör jag det mer än gärna!

/Christine Heger

3 recensioner av Fullkorn – fakta om mjöl och alla recept med fullkornsmjöl

  1. Jonas Skeppstedt

    Har nu provat fullkornsbrödet på sid 50. Verkligen gott. Jag hade glömt hur bröd kan smaka :-) Mycket bra bok som förklarar både teori och recept. Uppskattar att recepten anger mängder i gram och inte volym (som enligt t.ex Marcella Hazan är det korrekta (om ni inte provat hennes böcker så gör det — finns t.ex på echtzeit.ch)). Det blir fullkorn från och med nu!

    • Christine Heger

      Hej Jonas, vad roligt att höra! Vad glad jag blir att jag kan inspirera dig till mer fullkorn. Tack snälla för att du tog dig tiden och skrev en kommentar! /Christine

    • Christine Heger

      Vad glad jag blir, tack för att du berättade Jonas! :-)

  2. Krisztina Löfgren

    Jag har länge kämpat och misslyckats med mina försök att byta ut vitt mjöl mot nyttigare och godare fullkornsmjöl i recepten. Så jag blev jätteglad när jag hittade denna bok. Fick min kopia denna vecka, vilken trevlig bok med vackra bilder och mycket information! Nu hann jag baka scones:en och de blev jättegoda. Jag tror jag fortsätter med citronskorporna. Grattis till din fina bok, Christine!

    • Christine Heger

      Men oj vilket fint omdöme om min bok. Så glad jag blir, tack Krisztina!! Citronskorporna är riktigt goda, så det är en bra fortsättning ;-)

  3. Marianne Johansson

    En fantastiskt bra bok !! En bok alla borde köpa. Så vi lär oss att göra eget mjöl å eget bröd ! Så mycke Bättre !! Rekommenderas varmt !!

    • Christine Heger

      Tack snälla Marianne, vilka fina ord!

Lägg till en recension