Jag hyllar den hemgjorda müslin idag

Idag är den internationella müslidagen och jag passar därför på att hylla den hemgjorda müslin. Müsli eller granola är dyrt och i regel en riktig sockerbov. Den är däremot buslätt att göra själv och blir både godare och nyttigare. Cornflakes är ingen bra start på dagen och inte heller alla andra hundratals sockrade flingor som finns.

Tar du dig dessutom tiden att mala egna färska gryn – havre, råg dinkel – blir det en hälsobomb och galet gott. Några tag med veven och du har färska flingor rakt ner i filmjölksskålen. Du hittar den smidiga kvarnen här.

Här hittar du ett underbart gott recept på granola, som är smaksatt med en gnutta mörk choklad ”Min mans lyxmüsli”

Galet gott!