Färska flingor och gryn

Vill du ha färska flingor eller gryn kan du mala dem själv. Man tänker kanske inte på det, men havregryn, rågflingor med flera är egentligen bara tillplattade sädeskorn. Sädeskornen har pressats ihop genom en vals och blivit platta och därmed perfekta för gröt, müsli eller till maten istället föt till exempel quinoa.

I mitt sortiment har jag en handvevare som gör flingor – FlicFloc, men nu finns även en elektrisk från Mockill. Den heter Flake Lovers – lite roligt namn. Det är en nätt och lätt kvarn som man lätt kan plocka fram eller ställa undan och den maler på ett kick utan att du behöver jobba själv. I nedan video kan du se hur den fungerar.

Gröt är onekligen på tapeten både för att det är näringsrikt och gott, men även väldigt billigt. Och gröt med färska flingor är väldigt gott! Fler olika recept på gröt från Gröt-SM hittar du här.

Här handvevar jag havre med FlicFloc.

Hoppas du blev inspirerad till egna färska flingor.

/Christine