EKOGRÖT-SM i Stockholm 11-12 november

Den 11-12 november är det EkoGröt-SM på Stockholmsmässan.

Tävlingen Ekogröt-SM är de första svenska mästerskapen i gröt på ekologiska råvaror, öppna för både professionella och hemmakockar. Efter första årets oerhörda succé arrangeras nu andra upplagan som väntas inspirera mat-Sverige till att laga mer och godare varianter av denna klassiska rätt – gröten!

Du hittar mer information här.

Gå dit och titta. Det kommer bli inspirerande och massor av roligt folk att prata med. Självklart kommer goda och hälsosamma mjöler och gryn vara ett stort fokus. Där kommer även finnas en demonstration av Mockmill kvarnar.

Det är både professionella och hemmakockar som tävlar – i två olika grupper. Och det lagas både frukostgröt och måltidsgröt. Ovan är en måltidsgröt.