Hur förvarar man mjöl och säd bäst?

Jag får ofta frågan kring förvaring och jag tycker det är svårt, men jag ska …

Unikt fin skörd av helkorn – jag ger er...

Torkan i sommar har för många spannmålsodlare betytt dåliga skördar. För de som odlat kultursorter …

Modernt vete klarar inte torkan, äldre sorter gör det!

Jag har i flera artiklar skrivit om hur det moderna vetet har utvecklats till något …

Den stora fördelen med att mala själv!

Det finns många fördelar med att mala sitt eget mjöl, men en av fördelarna som jag …

Vilken kvalitet är det på mjölet i påsen?

Det är inte lätt som konsument att veta vilken kvalitén det är på mjölet man …

Pannkakor på färskmalen rostad dinkel – 100 % fullkornsmjöl

Pannkakor kan smaka på så många olika sätt beroende på vilket mjöl man använder. Till …

Jag har provat Warbro kvarns virvelmalda Dinkelmjöl

Jag har länge varit nyfiken på att prova Warbro kvarns virvelmalda mjöl. De har en …

Det betyder inte att det ÄR 100% fullkorn…

Inom EU har man rätt att kalla bröd fullkornsbröd om det innehåller fullkorn. Det behöver …