Vårt älskade bröd

Är du intresserad bakning, mjöl, ekologi och hälsa är boken ”Vårt älskade bröd” sprängstoff. Här finns förklaringen till varför vi mår som vi gör av det moderna vetet och hur vår jord misshandlas. Här presenteras alternativ till det moderna vetet, och en mängd personer berättar om sina erfarenheter. Boken utgår från odlarens, mjölnaren och bagarens perspektiv. Det är den mest kompletta samling information som jag har kommit över kring dessa ämnen. Det är Ordbildarna i samarbete med föreningen Allkorn som ger ut boken, och jag har fått möjlighet att distribuera den via Bröd&Kvarn.

Ge bort den till vänner som bakar – det kommer bli den bästa presenten. Eller läs den själv och låna den vidare.

Boken kostar 200 kr och ni hittar den här.

”Vårt älskade bröd” är utgiven av OrdBildarna i samarbete med föreningen Allkorn. Skriven av Bengt-Göran Carlsson.