Sockerkaka på fullkornsvetemjöl blir superbra!!

Nu tar jag död på myten om att fullkornsmjöl inte går att baka med för …

“Detta brukar jag köpa, det är väl bra?”

Häromdagen sa en kompis till mig: “Jag brukar köpa Södervidinges bröd. Det är lite dyrare, …

Så här ser du att brödet är underjäst

Ett underjäst bröd spricker upp väldigt mycket i ugnen. Det beror på att det inte …

Snurrplattan är som himmelriket för snittaren!

Som ni vet älskar jag att snitta bröd. Det är som kronan på verket när …

Detta har jag hoppats i snart ett år!

Det ringer i telefonen och jag ser att det är ett nummer från Umeå. De …

Färska flingor till frukosten – det är vardagslyx

Jag har förmånen att att alltid kunna göra gröt och müsli på färska flingor. Det …

Vill du äta bekämpningsmedel, DNA-manipulerad och näringsfattig mat?

I veckan var jag med på en fältvandring med föreningen Allkorn (vet du inte vilka …

Hallonbitar – frisk och fräsch sommarkaka

Igår bakade jag en helt underbar sommarkaka med hallon och citron. Så somrig, frisk och …