Surdegspizzakurs – kan det bli en bättre aktivitet?

Imorgon ska jag ha en surdegspizzakurs för ett gäng i min bakstudio i Falsterbo. Surdegspizzakursen …

Är det billigare att mala sitt eget mjöl?

Man kan ju tycka att det borde bli billigare när man maler sitt eget mjöl. Det …

Därför är det färskmalda mjölet överlägset – del 2

Har du inte läst “Därför är det färskmalda mjölet överlägset – del 1“, så läs …

Plättar, så gott och de kan vara rena powermaten!

Vem älskar inte plättar? De tar liten stund att grädda men glädjen är desto större …

Kul tvådagars surdegskurs

I helgen har jag haft surdegskurs. Våren har kommit hit till Falsterbo och med våren …

Föreläsning i skånska myllan!

I veckan hade jag en föreläsning i Hammarlövs byaförening. Hammarlöv är en sagolikt vacker by …

Surdegskurs – mina sista platser för våren

Nu är det vår, och jag tycker den här tiden är som allra härligast. Det ljusa …

Satsa på fullkornsvåfflor till helgen

Nu hoppas jag det blir härligt väder till helgen så att vi kan sitta ute …