Äppelkaka med färskmalet fullkornsmjöl – recept

Detta är en klassisk äppelkaka, men skillnaden är att den är gjord med färskmalet fullkornsvetemjöl. …

Kan man få vetemjöl special när man maler själv?

Den här frågan dyker upp titt som tätt: Kan man får motsvarande vetemjöl special när …

Nu har jag jäskorgar i alla storlekar!

Jag har länge tyckt det varit svårt att få tag i jäskorgar i den storlek …

Tips om du har mjölk som degvätska

Ett bröd som är oerhört gott är när man kombinerar emmervete och mjölk. Alltid när …

Släng inte den sura grädden! Recept mjuka frallor

Jag köper ofta på mig grädde med ambitionen att baka en kaka eller något annat …

Av allt, vad gör största skillnaden?

När jag har surdegskurser i min bakstudio brukar jag duka upp produkter från min webbutik …

Princesstårta – japp, den blir galet god med fullkornsmjöl

Förr älskade jag prinsesstårta, men med vässade smaklökar för just mjöl, faller inte längre den …

Dammsugning av marknaden och lyxiga jäskorgar!

När corona bröt ut började det bakas som aldrig förr. Det var ett enormt sug …