Baka med surdeg och fullkorn- allt du behöver för att lyckas
Upptäck kunskapen, råvarorna och tekniken som lyfter ditt fullkornsbröd till nya höjder.
Nedan hittar du mitt utbud: webbutik, blogg och bageri
Mjölkvarnar och produkter för bakning
Mal ditt eget mjöl hemma! Jag erbjuder noggrant utvalda kvarnar och de baktillbehör jag själv använder.
Bloggen – gratis recept och bakteknik
Fördjupa dig i bakteknik, hälsa och recept på bloggen – en kunskapskälla för dig som vill utvecklas som hemmabagare.
Falsterbo Mikrobageri
I mitt bageri bakas allt från grunden med egenmalt fullkornsmjöl och kultur- spannmål. Förbeställ och hämta hos mig.
Fullkorn – bakboken där fullkorn är i fokus
I min bok hittar du härliga recept, tips och kunskap där fullkornsmjölet är i fokus. Surdegsbröd, pizza, pannkakor, kex, kakor m.m.
Hitta redskapen du behöver för din bakning
-
-
Boken Fullkorn – fakta om mjöl och alla recept med fullkornsmjöl
By • augusti 15, 2018Älskar du att baka men vill äta nyttigt? Då är det här en bok för dig! -
Fidibus Classic
By • augusti 9, 2018Fidibus Classic har samma kapacitet som Fidibus Medium men har ett kvarnhus helt i solid bok med vackra snickerier.
-
-
-
-
-
2 st jäskorgar – rund och oval + 2 linnehanddukar – perfekt kombination
By • juni 30, 2020Perfekt kombination för att grädda samtidigt i ugnen. Produktpaket med 1 rund jäskorg och 1 oval jäskorg. Dessutom två linnehanddukar i perfekt storlek till korgarna.
-
3 små runda jäskorgar
By • september 4, 2020Tre små jäskorgar, 0,5 kg. Du kan grädda alla tre samtidigt i ugnen.
-
-
-
Oval jäskorg, 0,5 kg, oval med lyxig träbotten
By • oktober 17, 2017Oval jäskorg för upp till 0,5 kg deg. Tillverkad i rotting med botten i trä. Stabil och vacker! Perfekt för att kunna grädda mer än ett bröd i en vanlig ugn samtidigt.